both Music：魔都时尚黑胶音乐概念店

　　2.咖啡里的“功夫茶”——手冲咖啡

　　我们经常感叹时间过快或过慢，有时却又感觉时间在某一刻瞬间凝固。光阴总给人带来不禁的感慨，岁月则给人留下珍贵的记忆碎片。但是，你知道咖啡的世界里也是有快慢之分的吗?

　　Espresso用“快”带给人咖啡的浓醇，手冲咖啡则能凝固时间，让人在细丝慢捋中去感受一段时间、一杯咖啡和身边的人们。

　　手冲咖啡，正是both Music的特色之一。both Music的手冲咖啡演绎了“手作”的个性化，手冲咖啡属于滤泡式咖啡，是单品咖啡的主流制作方式之一。品一杯好的手冲咖啡，犹如品一杯上等的红酒。

　　凭借手冲壶、咖啡粉、滤纸、滤杯纯手工冲泡而成。手冲咖啡能最大程度地保留咖啡原产地的地域风味。冲泡过程又极具观赏性和仪式感，所以又被称为咖啡里的“功夫茶”。