4.鸡蛋打散。
5.把面糊换盆,加1/4蛋液,混合均匀。
6.改用一个搅拌页低速搅拌,边加边搅拌,加约2/3的蛋液。
7.检查面糊软硬程度,刮刀提起下垂呈三角形。如果太硬就把剩余的蛋液继续加入搅拌。
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