味觉魔术师 舌尖新体验 私厨掌门人Eric

　　【太平洋家居网 达人生活馆】Eric，在加拿大学习了多年厨艺，之后把自己对美食的热情和追求带回国内，创办了广受欢迎的“枫叶私厨”。对Eric来说，生活应该专注、认真，就如同对美食的精雕细琢一样，既是一种热爱，亦是一种享受。（图片：部分由受访者提供）

　　Part1 印象

　　第一次见到Eric的人，都会惊讶于他的低调简单，坐在餐桌前，话很少，脸上只有淡淡的、友好的微笑，完全没有印象中大厨该有的霸气与张扬。如果不是看到Eric拿着餐刀在厨房里工作的状态，我会怀疑，这个人真的是个大厨吗?

　　而在聊到美食、餐饮时，Eric才打开话匣子，开始聊他的经历、他的见解等等，可以看出，加拿大的那段经历，不仅仅锻炼了Eric在美食方面的专业技能，也让他对餐饮业有了自己独特的看法。跟Eric聊过天之后，我觉得不应该简单称他为“大厨”或“私厨老板”，应该称他为“美食家”。

　　美食之旅

　　大学时期，在加拿大西餐厅从学徒做起，学习了8年的餐饮；

　　2012年，回到中国，到很多西餐厅工作，了解国内市场情况；

　　2014年，在家中做私房菜，受到很多朋友的欢迎；

　　2015年，创办枫叶私厨。