宿迁初冬肥蟹时 滋养润燥螃蟹粥

　　【太平洋家居网 达人生活馆】宿迁初冬肥蟹时，这季节也是螃蟹最肥美的时候，清蒸、爆炒、焗面条、煮粥，天天变着花样来吃它。螃蟹有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之功效，用它来煲粥对人的身体有很好的滋补作用。

　　材料：大米3/4杯、青蟹一只、排骨80克、干贝20克、水发香菇、生菜、姜、葱、盐，水。

　　步骤：

　　1、排骨用清水冲洗后装入容器里，用开水浸泡2~3分钟捞出。

　　2、水发香菇和姜丝分别切丝。