【太平洋家居网 达人生活馆】羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,同时胆固醇含量少,而白萝卜则增强机体免疫功能,偏寒凉,正好可以缓解羊肉的燥热并且增强它的温补气血的功效,在秋高气爽的日子最适合吃一锅。下面我们看看怎么能通过简单的十步,得到这美味的而又不上火的秋季补品。
PART1 食材准备
去皮羊后腿、白萝卜、金针菇、竹笋干、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、八角、姜、葱、蒜、桂皮、干辣椒、花椒、香菜 PART2 羊肉煲的制作过程
1、羊后腿洗净放入清水浸泡半小时。
2、羊后腿切块洗净。 |
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