将它们放到内衬羊皮纸或蜡纸烤盘。用锅中火加热,加入橄榄油,在第一面上爆香约3〜4分钟,或者直到焦黄酥脆,翻身,在第二侧上继续再煮2至3分钟。
把面包整齐摆在木板上,方便后续工作,注意要把肉饼晾冷,不然会烫到手。
这一做法有点像汉堡,选择一款自己心仪的酱蘸在面包较平的一面。 |
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