熬夜看球 关爱家人健康必知的养生常识

2014-5-22 00:15:15  来源:pchouse  作者:知然  

白菜粥

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  食材准备:大白菜、大米、生姜、香菇、盐

  烹饪步骤:香菇放入水中泡发,去蒂,切成末;白菜洗净,将白菜根茎部分切碎,姜末爆香后,与白菜末、香菇翻炒;大米淘洗大火煮沸转小火煮沸至黏稠,将炒熟的白菜料倒入煮开的白粥中,搅拌均匀,剩下的白菜叶子撕碎放入锅中,盖上盖焖五分钟即可。

鸡汤

  推荐菜谱:罗汉果乌鸡汤

  推荐指数:★ ★ ★★☆

  推荐理由:罗汉果气味清甜甘润,中医认为其有清热、润肺、润喉、止咳和润肠通便的功效,人在熬夜时,身体容易有上火燥热,而看球过程难免进食一些饼干、薯片等膨化食品,更容易引发喉咙痛、出痘等身体燥热现象,而罗汉果则是很好的调理食材。而鸡肉清淡不油腻,在熬制后容易消化吸收,滋润而补气补血。

罗汉果乌鸡汤

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  食材准备:乌鸡半只,胡萝卜一根、白萝卜一根、百合、虾米、瑶柱、生姜、枸杞、罗汉果¼个

  烹饪步骤:乌鸡放入冷水锅中,倒少许料酒,加姜丝和花椒,大火烧开焯水,捞出用温水洗净;罗汉果拍碎,取四分之一或五分之一,除了枸杞,将所有食材放入砂锅中,加满水,大火烧沸转小火炖两个小时,出锅前十五分钟加入枸杞,加盐调味即可。

菊花糕

  推荐菜谱:菊花糕

  推荐指数:★ ★ ★☆☆

  推荐理由: 菊花,味甘苦,性微寒,有着散风热,平肝明目的作用,特别适合熬夜后清热去燥食用。而菊花糕食材简单,制作也非常方便,入喉清香甘润,除了可在熬夜后调理身体,也可以制备一些放在冰箱,作为熬夜看球时,补充身体能量的健康点心。

菊花糕

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  食材准备:菊花干 20g 、马蹄粉 120g 、冰糖140g

  烹饪步骤:20g菊花、140g冰糖加入500g清水,大火煮沸,转小火煲15分钟。煮好的菊花水,过滤掉菊花,留下纯水,放凉;称取120g马蹄粉和220g冷水,将马蹄粉和水放入容器中,搅拌均匀;搅拌好的菊花水倒入马蹄水里,搅拌均匀;取一个大的浅盘子,将搅拌均匀的水缓慢倒入盘中,摊均匀。放于蒸锅中,大火煮沸热水转中小火蒸20分钟后取出,晾凉至菊花糕凝固,切块即可食用,冷藏味道更佳。

责任编辑:tubingni
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