年末火锅聚餐季 吃火锅不上火必看窍门

　　火锅虽然吃得尽兴但也不宜久吃，因为人在进食过程，胃液，胆汁等消化液不断分泌，如果吃得太久，腺体得不到正常休息，容易导致肠胃炎的发生。健康的火锅应控制在两个小时以内，而一周最好不要超过三次火锅餐。

　　火锅容易上火，一个主要原因是配菜及汤底的选择。要想火锅不上火，那么你配菜方面一定要以蔬菜为主，蔬菜的量至少要是肉类的两倍。而豆腐等含有石膏的豆制品，不仅仅可以补充多种微量元素，石膏有着清热，泻火等作用，也是火锅不上火的秘诀。另外，汤底应该以清淡为主，可以加入白莲子等滋补而清燥的食材，不过白莲子最好不要去掉莲子心。而生姜的姜皮也同样有着散火散热的作用，放生姜最好不要去掉皮。

PART2  火锅味去除攻略

　　火锅好吃，而火锅味难闻，冬天厚厚的外套，头发，口腔，在口腹得到满足和享受时，一身的火锅味是谁都不想的。其实一般用香味比较浓烈的清洁剂清洁都能简单得去除火锅味，但像羽绒服等不便水洗的衣服或者刚好女生生理期不便洗头，那么这些小妙招也可以轻松帮到你。

　　一般而言，如果有蒸汽熨斗可以使用蒸汽熨斗熨烫之后晾晒，都可以去除火锅味，如果火锅味太大，则可采用柠檬水的方法。将柠檬切开，往装有清水的喷壶里边滴入1~2滴的柠檬汁，拧上喷嘴，均匀地喷洒在羽绒服上，然后放置在通风的阳光下晾晒，火锅味即可去除。

　　长发的女生最好扎起头发再吃火锅，而头发如果已经沾上火锅味其实只需要使用味道较浓的洗发水或者润发素进行清洗就可以轻松去除。但如果在不方便洗头的情况下，可以在电吹风口上抹上柠檬水或者香水，然后将电吹风调成冷风档，将头发吹几分钟，一般也能去除火锅味。