唐七的花艺作品,利用植物卫矛搭配花材制作完成,据说是难得在花市见到的植物,因为自带锯齿,适合凹来凹去凹造型,充满了搭积木的趣味,唐七将卫矛配上波斯菊、红枫叶、绣球,搭成大框,凹成平面,或靠墙角、或摆桌面,或挂上墙……巧手布置后,秋天就这样细细密密,在家里的每个角落盛开了。
去年9月,唐七为木工作家海弟的木作展策展和做空间装置,面对这一场不使用一根金属固件、完全由榫卯结构手工制作完成的柚木家具展,唐七显得分外激动,她在现场用做家具多下的零散木料:木片木屑木刨花,做了一组植物装置,和植物花草做结合,让人眼前一亮。
热爱西式料理的唐七平日里也爱师从高级厨房里的料理秘法,这道白芦笋鳕鱼温泉蛋就是其中一道成功作品,制作方法也不太复杂,将白芦笋斜切煎金黄,配上银鳕鱼小块,温泉蛋用蒸箱65度60分钟完成,加上青豆、鱼子酱和一点点食用金箔点缀,搭配白色的大盘子,如此这般有了一种初夏温柔的清爽感。
在唐七的衣橱里,出镜率最高的一件是她最爱的黑色silk one piece,出自一直制作衣橱经典款的GRANA ,丝滑的面料是很多女性的最爱,面料一流,后背剪裁的角度也不太夸张,气温低一些的话,搭配小外套或者套头上衣也行。
因为喜欢印染工艺,所以她的房间里几乎都是刺绣蓝染布的手工地毯、靠垫和床单,在温暖的姜黄配搭下,蓝染布艺尤其能给人一种沉潜而愉悦的感受,尤其到了阴天,在黄昏的湿润光线下,整个房间显得更加安宁、舒适。
尝试各种新的名厨料理是她的乐趣,这是用菊苣料理的一道蔬菜食谱,用玉兰菜和切成薄片的苹果片夹花,再用黄油煎着吃,比起需要耗费时间的中式烹饪方式,唐七更喜欢使用西式烹饪方式处理食材。
认识她的人都了解她对陶瓷器物情有独钟,这个白色陶瓷烛台是在二手市场买的,香薰蜡烛有舒缓情绪的作用,唐七喜欢旁边配Paris香味的香薰蜡烛,点上以后整个气氛都浪漫起来,有时候也会尝试其他不同的味道,为了寻找环保健康自然的生活方式。
在巴塞罗那超过一百年历史的老公寓里,见到了让唐七赞不绝口的老电梯,楼间的墙壁暗花、黑铁结构都保留了最初的样子,并被一直使用着。明明是现实世界,却如同跌进电影里一样,重重关上电梯铁门,匡当匡当打开门,就已是另一个时空。
在家里招待客人,除了食物本身的美味之外,也很需要注重食物呈现的方式,餐桌气氛的营造,还有厨房流程安排。主人如果一直在厨房忙碌而没有时间和客人一起聊天、度过时光,那反而损失了家宴应有的“聚”的体验。相比需要一直在厨房忙碌,一个个菜炒出来的传统中餐,更喜欢用偏西式的料理来招待客人。
不是说食物本身有多西式,而是烹饪的方式。烤箱菜作为“大菜”,事先腌制,在宴客当天不需要再花费太多时间,只要再加入配菜就可以。比如烤鸡、烤肋排、烤羊排等等。另外,加入酥皮的菜也很适合作为宴客菜出现。酥皮可自制,也可以买现成的冷冻酥皮,中间包入喜欢的菜品做成派,特别适合分享。
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