回忆小时候的童谣 以假乱真的蘑菇包

　　【太平洋家居网 生活频道】采蘑菇的小姑娘背着一个大竹筐，清晨光着小脚丫走遍森林和山冈，她采的蘑菇最多，多得像那星星数不清……每次做蘑菇包，女儿就哼起这首，这也是我小时候耳熟能详的歌。

【材料准备】

食材

中筋面粉150克 细砂糖30克 酵母粉1.5克 泡打粉2克 水70克 猪油3克

配料

可可粉适量 豆沙适量

【制作步骤】

STEP1

　　面粉开穴，加入全部材料。

STEP2

　　揉至面团光滑。

STEP3

　　分成同等份的20克和5克面团。

STEP4

　　取一块20克面团按扁，放入豆沙。

STEP5

　　包好，稍微按扁。

STEP6

　　全部包好待用，把5克的面团搓成一边粗一边细的条形。

STEP7

　　放入可可粉里蘸满可可粉。

STEP8

　　均匀排入蒸屉或者盘里。

STEP9

　　发酵一小时。

STEP10

水开，大火蒸8分钟，闷5分钟再取出。

STEP11

筷子捅个洞。

STEP12

把香菇腿安上。

大功告成。