家常糖醋排骨 色香味诱惑你的味蕾

　　【太平洋家居网 达人生活馆】糖醋排骨，作为一道经典的家常菜肴，一直都实力圈粉无数。酸酸甜甜的感觉，好吃得让人停不下口。每每这道菜一出场，不仅排骨被吃个精光，愣是连酱汁也不被放过，用来拌饭也是美味满分。今天，我们就来说说，如何炮制色香味俱全的糖醋排骨。（图文撰稿：Flora ；内容来自PChouse签约作者，未经许可不可转载）

　　材料准备：

　　排骨：约500g、姜片：10片、酸：5瓣，拍裂、酱油：2大匙、陈醋：2大匙、黄酒：1大匙、冰糖：1大匙油：小半碗

　　制作步骤：

　　1.排骨洗干净后，用厨房纸巾将水分吸干。

　　2.在锅内倒入花生油，中大火烧热后，将排骨倒入，炸至金黄。

　　3.待排骨四面都炸至金黄，沥油后盛出。

　　4.锅内大约留一大匙油量，倒入蒜头、姜片爆香。