鲜甜海鲜砂锅粥 唤醒沉闷的早晨

　　【太平洋家居网 达人生活馆】广东人的早餐无非是粥粉面，深入民心就是清晨一碗热腾腾的粥配着"油炸鬼",十分滋味。而午饭或者晚饭则喜欢味道重一点的菜肴，而猪肚正是广东人最爱的材料之一，除了可以用来煲汤外还能小炒，健脾胃麻，既营养又下饭。

　　海鲜粥材料：珍珠米300g，水1800ML，花蟹2只，虾6-8条，姜4-5片，（香菜、 油、 盐、胡椒粉少许)　　

　　步骤：

　　1.珍珠米浸泡半个小时

　　2.螃蟹洗净，十字切成四分

　　3.虾洗净，剪掉虾头1/2,去掉虾须，用剪刀在虾背剪开，把虾线去掉清洗干净

　　4.姜切片，香菜切段

　　5.砂锅中加入大米和水，一勺香油，煮至米粒开花(其间用勺子不断搅拌大米防止粘锅)

　　6.然后依次加入姜片，螃蟹和虾，搅拌均匀，小火熬至15分钟至熟，加少许盐即可

　　7.最后加入香菜和胡椒粉调味。

　　成品图

　　时蔬炒猪肚

　　材料：洋葱半个，胡萝卜1/2根，青椒2条，蒜头3-5颗，400g猪肚，(油、盐、生抽、蚝油)适量

　　步骤：

　　1.洋葱，胡萝卜，青椒切大块状

　　2.取适量的面粉，涂抹均匀，两面反复揉搓，用水冲净干净。然后煮一锅热水，下锅绰水7成熟，切菱片待用。

　　3.蒜头拍碎状

　　4.热锅下油，放入蒜头爆香

　　5.然后加入洋葱，胡萝卜，青椒翻炒3-5分钟，可加少许水焖熟

　　6.最后加入猪肚、盐、生抽、蚝油;翻炒3分钟即可出锅

　　成品图

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