新年应节中式点心 别致酥软枣花酥

　　【太平洋家居网 生活频道】春节快到了，少不了各种花样的中式点心来应节，造型别致的枣花酥成为我春节点心的首选。虽然枣泥的制作比较繁琐，但是那特别的甜味，细腻的口感老少皆宜。每年春节，我总爱和家人一起制作，这才是节日该有的氛围。

　　材料：

　　油皮：面粉100克 猪油20克 水45克 糖粉10克。油酥：面粉80克 猪油40克。枣泥：红枣200克 糖50克 油30克 熟糯米粉35克。（月饼枣泥）：红枣300克 糖100克 油80克 熟糯米粉50克

　　做法：

　　1.油皮材料全部混和充分揉匀，盖保鲜膜松弛1小时。

　　2.油酥材料和匀。

　　3.把油皮油酥分别分成6份，油皮需要覆盖保鲜膜。

　　4.取一块油皮压薄，包入油酥。