油烟已经成为厨房里的无形杀手,你是否已经中招?

厨房油烟对皮肤的伤害是巨大的,一般而言,当食用油加热到270度左右(油冒烟)就会产生油雾凝聚物,这会造成细胞染色体的损伤,最终导致皮肤衰老和多病。用隔离霜能起到一定的防护作用,却比较麻烦和被动。

油烟不仅仅令我们的皮肤出现问题,同时还会入侵我们的呼吸道,引发各种呼吸道疾病,除此之外,人体还很容易出现精神萎靡、食欲不振还有全身乏力的情况。

厨房油烟之中含有一种致癌物质,名字叫做苯并芘,如果长时间吸入这种物质可能会导致身体之中的组织发生病变。研究发现,如果女性长期处于厨房中工作,那么患有癌症的可能性就会大大的增加。

俗话说:好媳妇入得厅堂下得厨房。女人当家厨房是不可回避的空间,虽然许多女人乐于烹饪美食,但是对厨房油烟却是闻之色变。除了不想被熏成黄脸婆,更担心长期吸入有害物质有致癌的风险。有没有办法鱼与熊掌兼得呢?下面小编就要告诉你三条修炼法则,保证让你美食与美色一样都不能少。

01

选对烹调用油

使用橄榄油、猪油、黄油或椰子油烹饪时所产生的有害物质就会大大下降…… [详细]

02

控制烹饪火候

保持良好的烹饪习惯,在做菜时尽量将油温控制在200度左右…… [详细]

03

食材交换法则

多使用含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维等营养物质的新鲜蔬果替换肉类食材…… [详细]

小编建议

煎炸过的油也不要二次使用,因为反复加热的油品本身就含有反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物等。

樱花燃气灶 ¥3600
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如果家里是开放式厨房设计,最好能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风,减少室内的油烟味儿。

TIPS1 大窗户设计

大一些的窗子能确保良好的通风,减少室内的油烟味,且能让室内的光线更明亮。烹调结束后,要保证开窗通风至少10分钟。

TIPS2 选择优质厨房家电

在炒菜时,一定要打开吸油烟机或使用无油烟锅,尽量降低油烟对人体的侵害。挑选厨房家电时,尽量选择大品牌、品质好的。

产品推荐

1 无烟锅 ¥299
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一台高效卓越、吸烟速度快的抽油烟机必不可少。

TIPS1 劲风智吸独创设计

樱花智王SCR-3996油烟机创新设计了“劲风智吸”功能,烟机风量能够随着油烟的规律进行变化,我们做饭的时候就可以专心享受烹饪的乐趣。

TIPS2 大风量高效吸油

这款烟机采用了18m³/min的大排风量,在“劲风智吸”状态下更是可以达到20m³/min。这样的排风量在一定程度上保障了烟机的吸烟效果。

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一个整洁舒适的厨房环境既保证了食物的干净,也可以避免藏污纳垢,减少主妇在烹饪时吸入过多的有害物质,愉悦的心情,做饭也会变成一种美的享受。

TIPS1 善用橱柜收纳整理

有限的厨房空间里,应该尽量做好收纳整理工作,实用功能至上,让厨房保持整洁干净明亮。

TIPS2 绿植摆放清新空气

厨房可通过摆放绿植起到美化环境、清新空气的效果,可选择一些适应性强的小型盆花,如杜鹃、蕨类植物等。

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对于长期处在厨房的主妇来说,除了做好对抗油烟的措施之外,也要多食用一些养颜护肤的食品。除了少油烟的蒸煮类菜品,像木耳、杏仁、山芋、莲藕这类具有润泽肌肤、抗氧化美容效果的食品也可以多食。

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作为清洁厨房的利器,抽油烟机都有些什么常见指标?

  • 指标1 吸力

    油烟机最主要的功能便是吸收油烟。樱花智王SCR-3996N采用了18m³/min的大排风量,在“劲风智吸”状态下更是可以达到20m³/min,这样的排风量在一定程度上保障了烟机的吸烟效果。

  • 指标2 清洗便利程度

    使用完油烟机后最头疼的便是油烟机的清洁问题,油烟机的清洁方式设计的不合理便会造成很大的困扰。樱花智王SCR-3996N创新设计“智能换网”功能,能够提醒我们适时进行油网更换,真正实现油烟机免拆洗。

  • 指标3 噪音

    部分抽油烟机产品为了更快地吸走油烟,往往通过增大风量的做法,虽然吸力上去了,但也带来了噪声增大、能耗上升等负面影响。优秀的抽油烟机应当既吸走油烟,又能保持较好的使用环境。

  • 指标4 能效

    能效分1-5级,一级能效为最佳,一个能效等级考核了全压效率、常态气味降低度、油脂分离度等一系列指标,对对消费者选购油烟机有很大的帮助。樱花智王SCR-3996N抽油烟机属于一级能效。

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