2.咖啡里的“功夫茶”——手冲咖啡
我们经常感叹时间过快或过慢,有时却又感觉时间在某一刻瞬间凝固。光阴总给人带来不禁的感慨,岁月则给人留下珍贵的记忆碎片。但是,你知道咖啡的世界里也是有快慢之分的吗?
Espresso用“快”带给人咖啡的浓醇,手冲咖啡则能凝固时间,让人在细丝慢捋中去感受一段时间、一杯咖啡和身边的人们。
手冲咖啡,正是both Music的特色之一。both Music的手冲咖啡演绎了“手作”的个性化,手冲咖啡属于滤泡式咖啡,是单品咖啡的主流制作方式之一。品一杯好的手冲咖啡,犹如品一杯上等的红酒。
凭借手冲壶、咖啡粉、滤纸、滤杯纯手工冲泡而成。手冲咖啡能最大程度地保留咖啡原产地的地域风味。冲泡过程又极具观赏性和仪式感,所以又被称为咖啡里的“功夫茶”。 |
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