暑日冰箱小吃推荐 沁凉心脾牛奶小方

    【太平洋家居网 达人生活馆】闷闷的夏日里，凉凉的饮料总是最得人心的解暑美食了。可是，我们也都知道，喝太多冷饮总是对身体不太好的。所以，自制冰箱小吃也随着风靡了起来，小小的一块就能给我们带来加时的冰凉，那沁凉入心脾的感觉可是很令人着迷的呢。

    材料准备：纯牛奶 250毫升；淡奶油 100毫升；玉米淀粉 40克；细砂糖 40克；椰蓉 少量

    制作步骤：
    1.把玉米淀粉放入一个大碗内

    2.加入一半的牛奶

    3.牛奶和玉米淀粉搅拌均匀，没有颗粒为止

    4.加入细砂糖

    5.加入淡奶油和剩下的牛奶

    6.全部混合搅拌均匀，并且放置10分钟，让细砂糖溶解

    7.拿一个干净的四方盒子，底部撒上椰蓉

    8.牛奶奶油淀粉液放入锅内，小火不断搅拌

    9.大概10分钟，最后几分钟要留意液体的变化状态，直至粘稠状熄火

    10马上转移大四方盒子内，表面摊平，放凉

    11.放凉后放入冰箱冷藏1小时

    12.牛奶冻糕定型后从盒子内倒出，切成方块

    13.在小方块周围沾上椰蓉，大功告成。

    成品图：

    TIPS:
    1.配方用了淡奶油，可以产生更浓郁的奶香味，也可以试试换为酸奶哦，味道也是很棒的
    2.一定要用玉米淀粉，普通面粉或者低筋面粉的成品效果没有这么嫩滑
    3.煮牛奶的火不能太大，否则会糊，要有耐心
    4.装牛奶冻糕的盒子底部撒些椰蓉，防粘
    5.成品适宜凉吃，入口即化的奶香味加香浓的椰蓉味

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