用心雕刻温暖 时光盒子咖啡馆

　　【太平洋家居网 达人生活馆】时光和坚持的意义，就是让我们变得与众不同!

　　雕刻一段时光，回首一段过往，敦煌的茫茫戈壁里除却漫天黄沙，长河落日，也有研磨许久的咖啡在昏黄色灯光的小桌上，等着流浪远归的你，等着你来叙述一段故事。

　　店址： 敦煌风情城7号楼一楼

　　主营：咖啡

　　赶上梦想的最后一班地铁

　　2009年4月的一天晚上，我从北京CBD光华路上一栋高档的写字楼出来，匆匆路过即将建成的中央电视台新址，去赶最后一班地铁，彼时正是我在一家广告公司熬过一个通宵后的第二天晚上加班后。我就像这里每栋高楼里的打工仔一样，过着上大学时梦想的所谓的白领生活。末班地铁里的每一个人都昏昏欲睡，我看着一个个无精打采的同龄人，突然想到：我们是为了什么?我们这么辛苦地证明着我们的生存能力、工作能力、挣钱能力，我们把工资里的那么多钱拿去付了每个月的房贷，这是我真正想要的生活吗?我想不是。五一长假结束后，我向总监提交了辞职申请，我想回到那个生我的小城里去生活!我要回去开一家小小的咖啡馆!

　　用心雕刻的咖啡馆

　　在选址时，我选择了一个不靠近交通主路的地方，敦煌夜市附近，一个新兴的商圈里。这里没有夜市步行街的喧闹杂乱，却离夜市步行街仅一步之遥，属于闹中取静的店铺。因为缺少经营咖啡馆的经验，所以选择店铺时较为谨慎，没有追求面积大的店铺，只选了一个75平方米的小店铺。

　　因为店铺楼层较高，为了提升店铺可利用空间而做了一个跃层LOFT，这样的设计在敦煌我们是首家。随后也有许多咖啡馆模仿我们做了此种风格。我们的第一家店咖啡馆模仿和学习了别家咖啡馆的装修，所以在接客方面有了很大的优势，客人一进店便有了亲切的“认同感”，让其觉得这个咖啡馆的装修和一二线城市的咖啡馆类似，是一个可以信赖的咖啡馆。

　　小城中的温暖灯光

　　开店装修时，我一面向有经验的前辈们面对面地讨教经验，一面在豆瓣和一个叫“咖啡.家”的咖啡论坛上发帖询问，得到了很多有经验的同行们的帮助，至今还能在这两个平台上找到我当时发的帖子。

　　2009年的敦煌仅有一家美国人开的咖啡馆，我问他为何在敦煌这样的地方开一家咖啡馆，他说他年轻的时候来敦煌旅游过一次，非常喜欢这里，结婚生子后就拖家带口来到敦煌，孩子在敦煌上学，老婆在敦煌教英语，过着他想要的生活。

　　在装修过程中以及刚刚开业的时候，我面对的最大困难其实是别人的不解，而非每天两位数的营业额。附近的商家无法理解我为何花费如此大的精力和财力去装修一个租来的店铺，无法理解一个咖啡屋里的灯光为何是明亮而非昏暗的，所有人都觉得敦煌仅仅是一个20万人口的小城市，没几个人来喝咖啡，而我竟然买了一台价值几万块钱的咖啡机……

　　但是，在众人的怀疑声中，我坚持了自己的做法。事实证明我的坚持是对的;因为我的坚持，“时光盒子咖啡馆”在敦煌这个小城市里越来越出名；因为我的坚持，“时光盒子咖啡馆”在敦煌生根发芽。敦煌的咖啡馆从最初的一两家发展到现在的二三十家。

　　在几年的时间里，“时光盒子咖啡馆”获得了“敦煌首届创业明星”的荣誉，也获得了“甘肃省工商系统先进个体”的荣誉;在这些年里我们接待过任贤齐、李仁港、段奕宏、九孔、熊乃瑾以及《天将雄狮》剧组里约翰·库萨克等明星。开了六年咖啡馆，我最自豪的事情不是咖啡馆本身，而是“时光盒子咖啡馆”在敦煌这座小城市的存在，改变了这个城市的咖啡馆行业，同时也改变了很多人。

　　一辆在沙漠里晃晃悠悠的咖啡车

　　我在敦煌这个小城市中长大，我希望开一家存在很久很久的咖啡馆，让它成为很多本地人的记忆，以及很多来敦煌旅行的人们的记忆，我叫它“时光盒子咖啡馆”。它实现了我的梦想，储存了敦煌的时光记忆，在敦煌这片历史悠久的土地上越来越为人所知。

　　古老的敦煌，因为“时光盒子咖啡馆”的存在，也有了不一样的风情与魅力。

　　我一直想在距离沙漠最近的地方开一个咖啡馆，或者做一个移动的咖啡车，在戈壁沙漠边的公路晃晃悠悠，我希望有一个叫“时光盒子”的咖啡车出现。当然，那是以后了……

　　茫茫戈壁

　　黄沙漫漫

　　狂风扫过之后的世界

　　安宁寂静

　　敦煌的夜承载的是游客的梦

　　是远归人的停息之所

　　是远方游子的故乡

　　时光盒子

　　隐藏在敦煌这座小城里

　　在街巷之间飘着淡淡的咖啡香

　　咖啡的色彩

　　像是雨后的沙漠

　　像是敦煌的味道

　　在这里

　　喝一杯咖啡

　　看着小城景色

　　畅想沙漠里那遗失的故事

　　就这样惬意地享受一杯敦煌风情的咖啡

　　夜色低垂

　　你是否也想

　　喝一杯敦煌的咖啡

　　品一品敦煌的味道

　　图文来自：天津凤凰空间—江苏凤凰科技社《好想开家小小店》