多层次的美味 墨西哥奶酪土豆馅饼

　　就像是我们常常拿来当早餐，早已吃惯了的炒鸡蛋，香肠，土豆丝，黑豆和奶酪，当它们都混在玉米薄饼里的时候，也许会变得出乎我们意料的好吃多一百倍。你说香槟类的早餐?好吧，我想也是可以的。但只有一个问题，就是你为什么不马上去厨房把这道可能会难以置信的好吃的早餐制作出来?

　　在周末，我们都可以好好地尝试一番。这样一来，不久，我们都会在厨房里接二连三地制作出更好吃的馅饼，拥有一个更好的周末时光。这可没有谁能停下我们的脚步。

　　首先，让我们来处理香肠。在一个煎锅里加入一些水来加热香肠，要煮到水蒸发了而且香肠也已经熟到有点带棕色。我用的是在杂货店买的猪肉香肠，如果你想要来一个冒险，尝试一下自己动手制作香肠!这里有一个小建议，在辛辣的华夫格炸玉米粉圆饼中有一个很棒的鸡肉香肠配方可以使用。

　　接着，打入鸡蛋，然后煮到其蛋液都凝固不会流动，再出锅放到一边冷却。在冷却鸡蛋的时候，我们就可以准备其他的填充食材。先是奶酪，我用的是蒙特里杰克奶酪。然后是土豆，这个要切成条状然后弄熟(我是用微波炉加热的，几分钟就可以让它变软)。接着是把黑豆弄破并使其干燥。此外，准备一个浅盘，倒入安奇拉达酱(商店买的就可以了)，而且在方形烤盘中也要倒上一些，同时准备好你的玉米饼。