【太平洋家居网 生活频道】夏天里，一是热，二是懒，厨房真正成了水深火热的地方，不用火、没有烟的凉拌菜就顺理成章成为最抢手的菜式了。不仅吃着爽口，做起来也没难度，即使是零厨艺的人，只要稍花心思搭配和调味，照样可以做出有特色的拌凉菜。
夏天就是沙拉的季节，至少对我来说，这话一点儿没错。很享受夏日里的各式沙拉，各种新鲜蔬菜、水果随便那么一搭，就可以搭配出许多不同的口味和风格的组合。即使天天吃，也可以吃出缤纷的花样来。 清新的蔬菜沙拉是我最喜欢的健康菜，由于不需加热，会最大限度保持蔬菜中的各种营养元素，使其免于破坏或流失。而且，沙拉大多可以选择不同种类的蔬菜同吃，在营养上会起到很好的互补作用，可谓集瘦身、排毒、养颜功效于一身，特别适合爱美的姑娘们。
有时候，沙拉的滋味是否精彩就取决于调味料的使用，这款看似普通的田园沙拉，我特别用果醋代替了平时常用的凉拌醋，使它多了一丝清甜的果香，吃起来沁人心脾、口齿留香，充满夏日的芬芳。 材料：
主料：小黄瓜1根、樱桃番茄250g、生菜250g、牛油果1个、黑橄榄50g 调料：橄榄油2汤匙、苹果醋2汤匙、盐少许、黑胡椒适量 做法： 1. 小黄瓜去皮、切片;
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