上班族的美味快手菜 香酥柠檬烤鸡简单做

　　烤鸡腿是一个真正简单的菜，它可以用于一切晚宴，十分容易打动客人，也适合周日的四口之家夜间餐。打造一个写意周末，学做一款完美烤鸡是您必不可少的环节，今天小编为您介绍的这款烤鸡制作方法简单又美味，快来尝试一下吧。

　　材料准备：植物油，盐和胡椒、柠檬片、鸡、迷迭香、黄油

　　制作步骤：

　　1、清洗并彻底干燥鸡肉。把它放在砧板上，鸡肉的骨干朝上，干盐水鸡，这需要在鸡身上擦盐，并且冷冻它，盐可帮助吸出在肉中的水分，咸液体随后被吸收，增加肉的风味。

　　2、找出鸡的骨干，在骨干两边分别割开两道刀口，不浅不深，适度即可。

　　3、使用厨房剪刀或锋利的剪刀，切割下来的骨干的一侧，并确保通过骨头完全切断。