趣味儿童餐 温馨妈妈巧手自制海鲜汉堡

　　微小的尺寸，却挤满了这么多的味道。喜欢挑剔的小孩子也爱不释手，这些海鲜汉堡可以完美的填满小孩子的挑剔感，当新鲜的鱼，虾，以及其他美味混搭起来，形成为小肉饼，碾碎的口感更符合孩子的口味，想要做一名温馨妈妈，就先满足孩子的胃吧！

　　材料准备：苏打饼干、虾、鱼、檬汁、韭菜、酸豆、盐、胡椒粉和辣椒粉

　　使新鲜的鱼和虾变成肉饼，把鱼，虾，饼干，柠檬汁，韭菜，酸豆，盐，胡椒粉和辣椒粉，放入碗中食物处理器。

　　脉冲几次混合，直到它看起来像浆糊，均匀放置材料有利于几种原料的有效完全混合，口感更佳。

　　做成大约高尔夫球的大小，然后压平出来成肉饼。另外你的手稍微用一点水打湿，以防鱼混合粘到你的手中。

　　将它们放到内衬羊皮纸或蜡纸烤盘。用锅中火加热，加入橄榄油，在第一面上爆香约3〜4分钟，或者直到焦黄酥脆，翻身，在第二侧上继续再煮2至3分钟。

　　把面包整齐摆在木板上，方便后续工作，注意要把肉饼晾冷，不然会烫到手。

　　这一做法有点像汉堡，选择一款自己心仪的酱蘸在面包较平的一面。

　　把蘸酱的面包和肉饼结合，叠在一起，呈重叠状，还可以稍微磨合一下使之更贴合。

　　顶配西红柿片，切成薄片红洋葱和腌制芯片会增加额外的味道，你不希望任何打滑和侧滑的话可以用烤串长牙签或小串把一整个穿起来。

　　最后一步就是把另一边面包盖上肉饼和蔬菜叠加起来串块，形状酷似汉堡却比汉堡更美味。

　　滑块是最常见的菜单下的开胃菜，可当做小零食用餐前分享，再加上一个拌沙拉和几杯冰镇啤酒就可以满足你的挑剔欲。

　　如果你厌倦了传统的吃法，那你完全可以适应这种配方或把它制成更大的海鲜汉堡。希望这款海鲜滑块能让你的胃口有个好心情。